Valmistaminen

Ruskista jauheliha padassa tai uunissa. Lisää kastikeainekset ja vesi ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehahtaa ja hauduta 3—5 minuuttia. Kastike paksuuntuu hieman lämpösäilytyksessä, kun kuivattu tomaatti turpoaa. Lado vuorotellen kastiketta ja lasagnelevyjä GN-vuokaan (alimmaisena ja päällimmäisenä kerroksena tulee olla kastiketta). Ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä monitoimiuunissa, yhdistelmätoiminolla (kosteus 50—60%) 140—160 °C:ssa 30—40 min. Anna vetäytyä kypsennyksen jälkeen 10—15 min ennen tarjoilua.

Ainesosat

Muunnettu tärkkelys (maissi), tomaatti, sokeri, glukoosi, sipuli, suola, kasvirasva (palmu), kasviöljy (rapsi), hiivauute, porkkana, aromi, basilika, kumina, mustapippuri, oregano.

Annostelu

115 g kastikeainesta + 1 l vettä = 1 l valmista kastiketta.