Promix Vaniljavaahto 1,5 kg 15 l

Promix Vaniljavaahto 1,5 kg 15 l

Tuotekoodit

EAN: 6430025642703

KL-numero

Kespro 20690426
T-koodi
Meiranova
Patu = EAN

ei sisällä munaa, gluteeniton, laktoositon, soijaton,

Tuotereseptit

Valmistaminen

Jos valmistat vähemmän kuin koko pussillisen, sekoita ainekset ennen mittaamista. Sekoita ainekset kylmään maitoon tai mehuun (alle +5°C) ja aloita vaahdotus pienillä kierroksilla (vältät roiskeet). Vaahdota täysilä kierroksilla kunnes seos on ilmavaa 5—10 min määrästä riippuen. Kaada vaahto tarjoilukulhoon tai pursota jälkiruokamaljoihin. Anna olla kylmässä n. 30 minuuttia ennen tarjoilua. Liivate kovettaa rakennetta kylmäsäiltyksen aikana. Pienempi maitomäärä — voimakkaampi maku ja kovempi rakenne; suurempi maitomäärä — pehmeämpi ja vaahtomaisempi rakenne. Lisää mausteet tai makuaineet vaahdotuksen aikana tai vaahdotuksen jälkeen. Kestää ylivaahdottamista. Vinkki: Korvaa osa maidosta esim. rahkalla. Mausta makusiirapeilla.

Ainesosat

sokeri, kasvirasvavalmiste (kovetettu kasvirasva, emulgointiaineet (E471, E472a, E472e), maitoproteiini), glukoosi, sakeuttamisaine (E1412, perunapohjainen), liivate, aromi (vanilja), vanilliini

Annostelu

100 g ainesta + 3,3 dl maitoa = 1 l valmista vaahtoa.

Ravintosisältö

100g ainesta 1 dl valmista tuotetta (*
Energiaa kJ/kcal 1978/473 261/62
Proteiinia, g 4,9 1,5
Hiilihydraattia, g 74,8 9,1
Rasvaa, g 17,1 2,2
Suolaa %

(* Ohjeen mukaan valmistettuna