Promix Suklaamousse 1,54 kg 10 l

Promix Suklaamousse 1,54 kg 10 l

Tuotekoodit

EAN: 6430025642666

KL-numero

Kespro 20690422
T-koodi 0002352
Meiranova
Patu = EAN

ei sisällä munaa, gluteeniton, laktoositon, soijaton, voi sisältää pähkinää,

Tuotereseptit

Valmistaminen

Jos valmistat vähemmän kuin koko pussillisen, sekoita ainekset ennen mittaamista. Sekoita ainekset kylmään maitoon (alle +5 °C), aloita vaahdotus pienillä kierroksilla (vältät roiskeet). Vaahdota täysilä kierroksilla 5—10 min, määrästä riippuen, kunnes seos on ilmavaa. Kaada mousse tarjoilukulhoon tai pursota jälkiruokamaljoihin. Anna olla kylmässä n. 30 min ennen tarjoilua. Liivate kovettaa rakennetta kylmäsäiltyksen aikana. Pienempi maitomäärä — voimakkaampi maku ja kovempi rakenne; suurempi maitomäärä — pehmeämpi ja vaahtomaisempi rakenne.

Ainesosat

sokeri, kasvirasvavalmiste (kovetettu kasvirasva, emulgointiaineet (E471, E472a, E472e), maitoproteiini), kaakaojauhe (17,5%), suklaarouhe (6,5%) (sokeri, kovetettu kasvirasva, kaakaojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), vanilja-aromi), sakeuttamisaine (E1412, perunapohjainen), liivate, väri (E150c)

Annostelu

154 g mousseainesta + 3,5 dl maitoa = 1 l valmista vaahtoa.

Ravintosisältö

100g ainesta 1 dl valmista tuotetta (*
Energiaa kJ/kcal 1890/452 430/103
Proteiinia, g 6,8 2,4
Hiilihydraattia, g 60,2 13,3
Rasvaa, g 20,4 4,5
Suolaa %

(* Ohjeen mukaan valmistettuna