Tärkkelykset

Promix Maissitärkkelys on puhdas, alkuperäinen ja muuntamaton maissitärkkelys, jonka hyviä käyttökohteita ovat kastikkeiden, keittojen ja maitopohjaisten kiisseleiden suurustaminen.

Promix Hedelmä- ja marjatärkkelys on muunnettu perunatärkkelys, jonka tyypillinen käyttökohde on suurkeittiön jälkiruokakiisseleiden ja -keittojen suurustus. Tärkkelys kestää hyvin happamien marjojen ja hedelmien käytön, eikä ruokatuote harmaannu tai kuoretu kylmäsäilytyksessä.

Promix Lumihiutale on erityisesti suurkeittiöiden tarpeisiin muunnettu maissitärkkelys. Sen käyttökohteita ovat keitot, kastikkeet, muhennokset ja maitopohjaiset jälkiruoat. Promix Lumihiutale antaa ruokatuotteelle ylivertaiset lämpösäilytys-, pakastus- ja uudelleenlämmitysominaisuudet, joita tarvitaan esim. Cook & Chill -valmistustapaa käytettäessä. Ruokatuote ei kuoretu, ja suutuntuma on kermainen.

Tuotteet